La Olla solar es una alternativa para mejorar la calidad de vida de las personas que habitan en zonas alejadas en comunidades de nuestro país.
Funcionamiento
La energía solar penetra el recipiente de vidrio transparente, topa con el cazo negro y se convierte en calor, como un pequeño invernadero. El calor es retenido alrededor del cazo por el recipiente de vidrio, alcanzando temperaturas de cocción, en un día con buen nivel de radiación solar (día despejado y temperatura ambiente de 25°C a 30°C) la olla solar hierve un litro de agua en 2 horas y cuece hasta dos kilos de pollo en aproximadamente 2.5 horas.
Su utilización es muy sencilla, se coloca el cazo negro con la comida adentro del recipiente de vidrio refractario y se tapa. Se pone el conjunto en el reflector y listo, la olla solar hará lo demás, con la ayuda del Sol.